Қуырылған полярлық тесік

4 порция


Дайындалған балықты ұнға тұздау, тұздау және екі жағынан алтын түске дейін қуыру. Тағамға салу, жасыл немесе жасыл бұршақпен безендіру. Балыққа пісірілген немесе қуырылған картоп, жаңа піскен немесе тұздалған көкөністерден салат беру. Өткір тағамдарды сүйетіндерге қызанақ немесе ақ соус беруге болады.