Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Сицилиялық балық
1 порция
Балықтың ұшаларын тазалау, бүйіріне қиғаш кесінділер жасау, маймен майланған сотейникке салу, ал әрбір ұшаға 2 тілім лимон салу. Ұшаның жанына ірі кесілген пияз, картоп жайып, ал үстіне бәрін ұсақ кесілген саңырауқұлақтармен себу керек. Тұздау, тұздау, май, су құю және пешке пісіру. Тағамды беру кезінде сотеникада пайда болған союды құю керек.
Балықтың ұшаларын тазалау, бүйіріне қиғаш кесінділер жасау, маймен майланған сотейникке салу, ал әрбір ұшаға 2 тілім лимон салу. Ұшаның жанына ірі кесілген пияз, картоп жайып, ал үстіне бәрін ұсақ кесілген саңырауқұлақтармен себу керек. Тұздау, тұздау, май, су құю және пешке пісіру. Тағамды беру кезінде сотеникада пайда болған союды құю керек.
айран - 1 кг, немесе скумбрия - 1 кг, немесе майшабақ - 1 кг, лимон - 1 дана, зәйтүн майы - 100 г, картоп - 1 кг, пияз - 100 г, жас саңырауқұлақ - 200 г, су - 250 г, дәмі бойынша тұз, бұрыш
