Табу

Бұқтырылған балық

Сөндірілген балық тұтас балықтан да, филеден де дайындалады. Сөндірілген балық туралы толығырақ...Балыққа дәм және хош иіс беру үшін оны соуста немесе көкөністермен сөндіреді. Қаймақта өшірілген балық, сүтте өшірілген балық, майонезде өшірілген балық, қызанақ соусында өшірілген балық бар. Көкөністері бар бұқтырылған балық та танымал емес, мысалы, сәбізі бар өшірілген балық, картоппен өшірілген балық. Картоппен сөндірілген балық - гарнирі бар дайын тағам. Жеңіссіз нұсқалардың бірі - қызанақ ішіндегі сөндірілген балық. Қызанақ соусын өткір немесе тәтті етуге болады. Балықты табада немесе духовкада сөндіруге болады. Пеште өшірілген балық іс жүзінде жанбайды, сондай-ақ табадағы сөндірілген балық сияқты дайындалады. Сөндірілген балықтың рецептісі біркелкі пісіру үшін фольганы пайдалана алады. Енді бұқтырылған балықты қалай дайындау керектігі туралы. Егер сізде көкөністермен сөндірілген балық болғанын қаласаңыз, рецепт өте қарапайым. Пияз, сәбіз және басқа да көкөністерді қалауынша өсімдік майында аздап сөндіруге болады, қалауынша аздап соус қосуға болады. Пайда болған төсеніштің жартысын төсеніштің немесе табаның түбіне төгеміз. Дайын балықты сотейникке саламыз, қалған көкөніс төсенішімен суарамыз, аздап су қосамыз және сөндіреміз. 30 минуттан кейін сөндірілген балық дайын болады.