Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Сөндірілген камбала
3 порция
Көкөністерді сабанмен немесе дөңгелектермен кесіп, ыстық су құйып, жартылай дайын болғанға дейін пісіру керек. Камбалдарды (терісіз) кесуге, тұздауға, ұн себуге және екі жағынан қуыруға рұқсат етіледі. Балықты көкөністерге салу, қақпақпен жабу және әлсіз отта 20-30 минут сөндіру. Булануына қарай суды қосу. Дайын балықты тағамға салып, көкөніс соусын құйып, үстіне ұсақ кесілген жасыл желек себу керек. Гарнир - картоп немесе лапша.
Көкөністерді сабанмен немесе дөңгелектермен кесіп, ыстық су құйып, жартылай дайын болғанға дейін пісіру керек. Камбалдарды (терісіз) кесуге, тұздауға, ұн себуге және екі жағынан қуыруға рұқсат етіледі. Балықты көкөністерге салу, қақпақпен жабу және әлсіз отта 20-30 минут сөндіру. Булануына қарай суды қосу. Дайын балықты тағамға салып, көкөніс соусын құйып, үстіне ұсақ кесілген жасыл желек себу керек. Гарнир - картоп немесе лапша.
өсімдік майы - 3 ас қасық, сәбіз - 1 дана, майшабақ тамыры - 0.5 дана, петрушка тамыры - 0.5 дана, пияз - 1 дана, бидай ұны - 1 ас қасық, петрушка жасылтыры - 0.5 ас қасық, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша укроп
