Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Пияз және қызанақпен сөндірілген карп
1 порция
кесілген пиязды су құю, қайнатуға дейін жеткізу, елекке салу, салқындату және кастрюльге салу, содан кейін сары май, қызанақ шырынын, тазартылған және ұсақ кесілген қызанақты қосу, ақ шарап құю және тұздау. тілімделген және тұздалған қорапшаны пияз бен қызанақтың қақпағына салып, қақпақпен жабу және қыздыру шкафында 30 мин сөндіру, содан кейін шығару, ал пияз бен қызанақты елек арқылы сүрту. пайда болған соусқа құю.
кесілген пиязды су құю, қайнатуға дейін жеткізу, елекке салу, салқындату және кастрюльге салу, содан кейін сары май, қызанақ шырынын, тазартылған және ұсақ кесілген қызанақты қосу, ақ шарап құю және тұздау. тілімделген және тұздалған қорапшаны пияз бен қызанақтың қақпағына салып, қақпақпен жабу және қыздыру шкафында 30 мин сөндіру, содан кейін шығару, ал пияз бен қызанақты елек арқылы сүрту. пайда болған соусқа құю.
карп - 203 г, пияз - 20 г, қызанақ шырыны - 40 г, картоп - 550 г, тұз - 2 г, ақ асханалық шарап - 30 г, сары май - 10 г, қызанақ - 40 г, жасыл - 3 г
