Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Өшірілген обырлар
1 порция
Қатерлі ісіктерді қайнаған тұздалған суда тмин және үлкен «букет» жасылмен қайнату. Мойын мен кенелерді қабықтан тазалау, майшабақты алу. Пиязды майда кесу, оны сары маймен аздап қуыру. Қатерлі ісіктердің етін тұздау және балғын қызыл бұрыш (паприка) себу. Пиязбен араластыру, 2-3 ас қасық қайнату, ыдысты қақпақпен жабу. 10-12 мин сөндіру, Жаңа піскен көкөністерден салат беру.
Қатерлі ісіктерді қайнаған тұздалған суда тмин және үлкен «букет» жасылмен қайнату. Мойын мен кенелерді қабықтан тазалау, майшабақты алу. Пиязды майда кесу, оны сары маймен аздап қуыру. Қатерлі ісіктердің етін тұздау және балғын қызыл бұрыш (паприка) себу. Пиязбен араластыру, 2-3 ас қасық қайнату, ыдысты қақпақпен жабу. 10-12 мин сөндіру, Жаңа піскен көкөністерден салат беру.
сары май - 2.5 ас қасық, дәмі бойынша петрушка жасылтыры, дәмі бойынша укроп, дәмі бойынша пияз - 2 дана, дәмі бойынша қызыл бұрыш, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша тмин, өзен обыры - 20-30 дана.
