Қызанақпен және тәтті бұрышпен сөндірілген балық

1 порция


өңделген және филаға бөлінген балықты (терісі бар және сүйегі жоқ) кесектерге кесіп, сотейникке салу керек. балықтың үстіне ысталған тұздың сынықтарын және қызанақ шеңберлерін салу, кесілген тамырлар мен тәтті бұрыш сабақтарын, пассерленген пиязды қосу. бәрін қызанақ соусымен құю және дайын болғанға дейін сөндіру, пісірілген картоп және салат қосылған үстелге беру.