Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Көкөністермен сөндірілген сардина

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Бұқтырылған балық

4 порция

Кесектерге кесілген балықты тұздау, ұнға салу және аздап қуыру. Ұсақ кесілген пияз, сәбіз және петрушканы (жарты стақан) сумен толтырып, сүрту керек. Көкөністер мен балықтарды түбі қалың кастрюльге салып, дәмдеуіштерді қосып, дайындыққа дейін жеткізу керек.

сардин - 1 кг, өсімдік майы - 4 ас қасық, бидай ұны - 2 ас қасық, сәбіз - 2 дана, пияз - 2 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша дәмдеуіштер