Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Сүттегі сөндірілген треска

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Бұқтырылған балық

1 порция

Сүрлемді жақсылап жуу, кесектерге кесу, оларды тұз, бұрыш себу, ұнға батыру және қуыру керек. Кастрюльге шикі пияздың қабатын, оған қуырылған балықтың кесектерін салу керек. Пияз қабатын қайта себу, бірігіп аздап қуыру, балықты ыстық қайнатылған сүтпен құю және пияз жұмсарғанша сөндіру.

дәмі бойынша тұз, треска - 500 г, сүт - 0.5 л, дәмі бойынша бұрыш, ұн - 2 ас қасық, пияз - 200 г, өсімдік майы - 2 ас қасық