Discount on the entire range of products

Әлемнің асханалары Тағамның калориясы

Пияз және қызанақпен сөндірілген тунец

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Бұқтырылған балық

3 порция

Балықты кесектерге кесіп, бұрап, ұнға батырып, қуыру керек. Сәл қуырылған пиязға кесілген қызанақ қосу, ақ құрғақ шарап құю; қайнату. Ұнды ашық қоңыр түске дейін қуырып, көкөністерге жағу керек. Дайындалған балықты ыдыста тұруға, көкөністермен бірге соус құюға және дайын болғанша әлсіз отта сөндіруге болады.

сары май - 1 ас қасық, қызанақ - 4-5 дана, дәмі бойынша тұз, бидай ұны - 1 ас қасық, тунец - 600 г, дәмі бойынша бұрыш, пияз - 2 ас қасық, өсімдік майы - 3 ас қасық, құрғақ шарап - 1 стакан