Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Көкөністермен және кілегейлермен сөндірілген вомер

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Бұқтырылған балық

3 порция

Сынықтармен кесілген сәбіз бен пиязды, балық кесектерін ыдысқа салады. Ыстық су құю, тұз бен дәмдеуіштерді қосу, ыдысты қақпақпен жабу және әлсіз отта 30 минут сөндіру. Ыстық кілегей және кесек сары май құю. Балық сөндірілген көкөністермен және соуспен бірге беру. Гарнир - түсті қырыққабат немесе картоп.

вомер - 1 кг, сәбіз - 2 дана, пияз - 3 дана, кілегей - 1 стақан, сары май - 2 ас қасық, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша тұз, су - 1.5 ас қасық