Майонездегі балық (4 порция)

4 порция


картопты қайнату, суды ағызу, елек арқылы сүрту, сары май мен 2 сарымсақ қосу, тұз, бұрыш, мускатты жаңғақпен итеру, сопақша қабықтың шетіне салу. филені қайнатылған балықтың сүйегінен ажырату, терісін шешу, аздап кептіру және духовка. тамырға майонезді 1 - 2 см қабатпен құю, оны аздап өсіру. балықты төсеу, қалған майонезбен суару, ұнтақ ірімшік себу, сары маймен суару және үрмелі шкафқа жақсы ұнтақтау.