Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Трескіден жасалған бригос
3 порция
Сүбені ені 1, 5 см порцияға кесу, сүйек пен бастан 1/2 литр балық сорпасын дайындау. Кептірілген саңырауқұлақтарды жуу, дәнекерлеу, рәсімдеу және жұқа жолақтармен кесу. Қырыққабатты жуу, тегістеу, бір стақан сорпамен құю, саңырауқұлақтарды саңырауқұлақ сорпасымен қоса қосу және пиязды пісіру. Балықты тұздау, тұздау, тұздау, ұнға салу, екі жағынан да қуыру, қырыққабатқа салу және қуырылған шпикпен толтыру, ұсақ терекке тартылған алма қосу, қызанақ құю, бәрін араластыру және сүрту. Тұз, қант, бұрыш және сірке суын құю. Тағамға салу. Картоппен гарнизациялау.
Сүбені ені 1, 5 см порцияға кесу, сүйек пен бастан 1/2 литр балық сорпасын дайындау. Кептірілген саңырауқұлақтарды жуу, дәнекерлеу, рәсімдеу және жұқа жолақтармен кесу. Қырыққабатты жуу, тегістеу, бір стақан сорпамен құю, саңырауқұлақтарды саңырауқұлақ сорпасымен қоса қосу және пиязды пісіру. Балықты тұздау, тұздау, тұздау, ұнға салу, екі жағынан да қуыру, қырыққабатқа салу және қуырылған шпикпен толтыру, ұсақ терекке тартылған алма қосу, қызанақ құю, бәрін араластыру және сүрту. Тұз, қант, бұрыш және сірке суын құю. Тағамға салу. Картоппен гарнизациялау.
ақ тотықты қырыққабат - 0.5 кочан, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша сірке суы, алма - 2 дана, бидай ұны - 1 дана, дәмі бойынша қант, треска - 600 г, томат-паста - 1 қасық, шошқа майы - 2 қасық, дәмі бойынша бұрыш, пияз - 1 дана, саңырауқұлақ
