Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Өсімдік майындағы қызанақ соусындағы сардин

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Қызанақтағы балық

3 порция

Бөлінген сардиналарды арқаларымен терең емес кастрюльге жоғары салу керек. Өсімдік майы, сірке суы, қызанақ-паста және дәмдік дәмдеуіштер араластырылады. Бұл қоспаға балықты құю және әлсіз оттың қақпағының астынан 40 минут сөндіру керек. Қақпақтарын шешпей салқындату. Гарнирмен - қайнатылған немесе қуырылған картоппен, әр түрлі салаттармен беруге болады.

дәмі бойынша тұз, лавр жапырағы - 1-2 дана, дәмі бойынша қант, сардин - 750 г, қызанақ-паста - 0.5 стакан, дәмі бойынша бұрыш, өсімдік майы - 4 ас қасық, сірке суы 3% - 1.5 ас қасық