Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Жүзім жапырақтарындағы балық грек тілінде
4 порция
Жүзім жапырақтары қапталып, құрғақшылыққа ұшырайды. 3 жапырақты шеттеріне салып, үстіне балықтың бір бөлігін салу. Фенхельдің бір бөлігін сабанмен кесіп, балыққа салу керек. Лимонды дөңгелекпен кесіп, балыққа салу керек. Жүзім жапырақтарын толтырып орау және ас үй жіптерімен орау. Пішінді маймен майлау, балықпен ұнтақтарды салу, маймен майлау және пешке 15 минут пісіру. Қалған фенхельді текше кесіп, каперстермен араластырып, сарымсақты езу керек. Екінші лимон мен апельсиннен шырын қысып, фенхельден салат құю керек. Дайын балық ұйытқысын ашып, табақтарға жайып салу керек. Пісіру кезінде пайда болған шырынды фенхельден салат шашу.
Жүзім жапырақтары қапталып, құрғақшылыққа ұшырайды. 3 жапырақты шеттеріне салып, үстіне балықтың бір бөлігін салу. Фенхельдің бір бөлігін сабанмен кесіп, балыққа салу керек. Лимонды дөңгелекпен кесіп, балыққа салу керек. Жүзім жапырақтарын толтырып орау және ас үй жіптерімен орау. Пішінді маймен майлау, балықпен ұнтақтарды салу, маймен майлау және пешке 15 минут пісіру. Қалған фенхельді текше кесіп, каперстермен араластырып, сарымсақты езу керек. Екінші лимон мен апельсиннен шырын қысып, фенхельден салат құю керек. Дайын балық ұйытқысын ашып, табақтарға жайып салу керек. Пісіру кезінде пайда болған шырынды фенхельден салат шашу.
маринадталған жүзім жапырақтары 12 дана, теңіз терезесі (филе) 4 тілім, лимон - 2 дана, өсімдік майы - 2 дана қасық, апельсин - 1 дана, каперс - 2 қасық, сарымсақ - 2 үлпек, дәмі бойынша қара бұрыш
