Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Поляк соусының астында қайнатылған шүберек
4 порция
Ұшаларын 2 - 3 бөліктерге кесіп, бір қатарға кастрюльге салып, балық деңгейінен 2 - 3 см жоғары су құю керек. Пияз, петрушка немесе майшабақ, бұрыш, лавр жапырағы, тұз қосу. Қайнауға дейін жеткізіп, әлсіз отпен тағы да 15 - 20 минут пісіру керек. Балықты тарелкаға салып, жасыл желекпен безендіру керек. Пісірілген картоп және поляк соусымен жүз-ге дейін жеткізу.
Ұшаларын 2 - 3 бөліктерге кесіп, бір қатарға кастрюльге салып, балық деңгейінен 2 - 3 см жоғары су құю керек. Пияз, петрушка немесе майшабақ, бұрыш, лавр жапырағы, тұз қосу. Қайнауға дейін жеткізіп, әлсіз отпен тағы да 15 - 20 минут пісіру керек. Балықты тарелкаға салып, жасыл желекпен безендіру керек. Пісірілген картоп және поляк соусымен жүз-ге дейін жеткізу.
ерітінді - 1 кг, пияз - 1 дана, майшабақ тамыры - 1 дана, петрушка тамыры - 1 дана, лавр жапырағы - 2 дана, бұршақпен қара бұрыш - 3 дана, дәмі бойынша душты бұрыш - 3 дана, тұз
