Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Жіптегі карп
1 порция
Дайындалған балықты кесектермен кесіп, лимон қышқылын қосып кастрюльге саламыз. 10 минуттан кейін тұз бен дәмдеуіштер қосамыз. Балық пісірілгенше, екі немесе үш рет ас қасық суық су арқылы балық сорпасына құю керек. Қайнатылған балық филесін тік бұрышты немесе ұзынша сопақша тағамға саламыз, лимон сынықтарымен безендіреміз. Балық сорпасы негізінде желе (1, 5 стақанға - 10 г желатин) дайындаймыз. Балықты жылы желекпен толтырамыз, петрушканы жасыл желекпен безендіреміз және суыққа қоямыз.
Дайындалған балықты кесектермен кесіп, лимон қышқылын қосып кастрюльге саламыз. 10 минуттан кейін тұз бен дәмдеуіштер қосамыз. Балық пісірілгенше, екі немесе үш рет ас қасық суық су арқылы балық сорпасына құю керек. Қайнатылған балық филесін тік бұрышты немесе ұзынша сопақша тағамға саламыз, лимон сынықтарымен безендіреміз. Балық сорпасы негізінде желе (1, 5 стақанға - 10 г желатин) дайындаймыз. Балықты жылы желекпен толтырамыз, петрушканы жасыл желекпен безендіреміз және суыққа қоямыз.
карп - 1 дана, немесе линь - 1 дана, петрушка түбірі, дәмі бойынша пияз, дәмі бойынша лимон қышқылы, дәмі бойынша су, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша лавр жапырағы, дәмі бойынша лимон, дәмі бойынша петрушка көгі
