Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Құю бекіресі
6 порция
Тазартылған, жуылған балықты сақинамен бұрап, басын және құйрығын бекітеді. Қолайлы ыдысқа салу, сұйықтық балықты жабуы үшін су немесе балық сорпасын құю. Пияз, сәбіз, петрушка тамырын, бұрыш, лавр жапырағын, тұзды қосу және әлсіз қайнаған кезде шамамен 40 минут қайнату. Дайын балықты тағамға салып, үстінен жұмыртқа мен лимоннан жасалған дөңгелектермен, маймен безендіріп, балық науасына құю керек. Көкөніспен безендіріп беру.
Тазартылған, жуылған балықты сақинамен бұрап, басын және құйрығын бекітеді. Қолайлы ыдысқа салу, сұйықтық балықты жабуы үшін су немесе балық сорпасын құю. Пияз, сәбіз, петрушка тамырын, бұрыш, лавр жапырағын, тұзды қосу және әлсіз қайнаған кезде шамамен 40 минут қайнату. Дайын балықты тағамға салып, үстінен жұмыртқа мен лимоннан жасалған дөңгелектермен, маймен безендіріп, балық науасына құю керек. Көкөніспен безендіріп беру.
бекіре - 1 дана, сорпа - 1 стақан, немесе су - 1 стақан, пияз - 1 дана, сәбіз - 1 дана, петрушка - 1 дана, лавр жапырағы - 1 дана, қара бұрыш - 4 бұршақ, тұз дәмі бойынша
