Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Французша қыша соусы бар мерлуза
3 порция
Балықты маймен майланған тамырға салу керек. Ұсақ тілімделген пияз-пореямен және тамырымен тұздау, біріктіру және себу. Бәрін шарап пен қыша қоспасымен толтырып, пешке саламын. Балық дайын болғанда, ішінен сұйықтықты құйып, оған лимон шырынын қосып, үздіксіз кедергі жасай отырып, 2-3 минут бойы жылыту керек. Алынған массаны маймен, ұсақ кесілген жасыл петрушкамен араластырып, дайындалған балықты суару керек. Беру алдында тағамды петрушканың бұтақтарымен безендіру керек.
Балықты маймен майланған тамырға салу керек. Ұсақ тілімделген пияз-пореямен және тамырымен тұздау, біріктіру және себу. Бәрін шарап пен қыша қоспасымен толтырып, пешке саламын. Балық дайын болғанда, ішінен сұйықтықты құйып, оған лимон шырынын қосып, үздіксіз кедергі жасай отырып, 2-3 минут бойы жылыту керек. Алынған массаны маймен, ұсақ кесілген жасыл петрушкамен араластырып, дайындалған балықты суару керек. Беру алдында тағамды петрушканың бұтақтарымен безендіру керек.
мерлуза - 1 кг, қыша - 1 ас қасық, ақ құрғақ шарап - 4 ас қасық, лимон - 0.5 дана, өсімдік майы - 2 ас қасық, петрушка тамыры - 1 ас қасық, пияз-порей - 1 ас қасық, дәмі бойынша петрушка жасылтық, дәмі бойынша бұрыш, тұз
