Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Орысша пісірілген бекіре еті, севрюга, белуга
Пісірілген севрюга, белуга немесе орысша бекіре - орыс асханасына тән, патша үстеліне лайықты тамаша балық тағамының рецептісі.
бекіре - 500 г, немесе севрюга - 500 г, немесе белуга - 500 г, картоп - 450 г, ірімшік - 15 г, сары май - 50 г, дәмі бойынша бұрыш, тұз
Терісі бар балықтың порциялық кесектерін қайнатады, шеміршектерді алып тастайды, балықты майланған табаға салады, тұздайды, аздап балғын бұрыш себеді, айналасына тазартылған пісірілген картоптың сынықтарын салады, сұйық бу құяды Орысша пісірілген солтүстікке, белугаға немесе бекіреге берген кезде май суарылады және жасыл себіледі.
