Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Теңіз бойынша пісірілген пикша
4 порция
Балықты терісіз филаға бөліп, кішігірім бөліктерге кесу керек. Жұмыртқаны ұру, лимон шырынымен, тұзбен араластыру. Бұл қоспаға балықты майлау, жақсы майланған табаға салу, панирлау кептіргіштерімен себу, қызанақтың үлестерімен жабу, тұздау, тігу, ұсақ кесілген саңырауқұлақтар мен сүртілген ірімшік қоспасын себу. Толық дайын болғанға дейін 35 - 40 минут пісіру. Үстелге берер алдында петрушкаларды көгалдандыру керек.
Балықты терісіз филаға бөліп, кішігірім бөліктерге кесу керек. Жұмыртқаны ұру, лимон шырынымен, тұзбен араластыру. Бұл қоспаға балықты майлау, жақсы майланған табаға салу, панирлау кептіргіштерімен себу, қызанақтың үлестерімен жабу, тұздау, тігу, ұсақ кесілген саңырауқұлақтар мен сүртілген ірімшік қоспасын себу. Толық дайын болғанға дейін 35 - 40 минут пісіру. Үстелге берер алдында петрушкаларды көгалдандыру керек.
пикша - 900 г, жас саңырауқұлақтар - 200 г, маринадталған саңырауқұлақтар - 200 г, немесе кептірілген саңырауқұлақтар - 50 г, жұмыртқа - 1 дана, лимон шырыны - 1 стақан, ірімшік - 0.25 стакан, пияз - 0.25 стакан, отын майы - 0.25 стакан, петрушка жасыл - 0.5
