Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Қаймақ соусында пісірілген скумбрия (минтай)
2 порция40 мин сіздің 25 мин.
Картоп қосылған пісірілген скумбрия және қаймақ тұзы - дәмді және пайдалы кешкі ас.
Скумбрия - 1 дана, Картоп - 200-300 г. Ірімшік - 20 г. Қаймақ соусы - 0,5 стакан, Тұз - 0,5-0,75 ас қасық Өсімдік майы - 2 ас қасық
Қаймақта пісірілген скумбрияны (немесе пісірілген минтайды) дайындауға арналған өнімдерді дайындау.
Картопты қаймақта скумбрияны қалай дайындау керек (картопты қаймақта минтай): Балықты ішкі және басынан тазалау керек. Жуу. Бөлiнген балық ұшасын порцияға кесу керек. 
Кесектерді тұздап, 10 минутқа қалдыру керек. 
Ұнға батыру. 
Өсімдік майын қыздыру. Балықты өсімдік майында ұнтақ қабығына дейін қуыру керек. Алдымен бір жағынан 3 минут, екінші жағынан тағы да 3 минут. 
Картопты тазалау және жуу. Картопты қайнату. Ол үшін картопты сумен толтырып, қайнатуға дейін жеткізіп, тұздың қылышын қосып, 10 минут пісіру керек. Содан кейін картопты үлестермен кесу керек. 
Соусты дайындау. Ол үшін қаймақты тұз бен бұрышпен араластыру керек. Духовканы қосу. 
Тамақты фольгамен толтырып, маймен майлау керек. Маймен майланған табаға балық және үлестермен кесілген картоп төселеді. 
Мұның бәріне қаймақ соусын құю. 
Ірімшікті сүрту. Балықты үрмелі ірімшікпен себеді және үрмелі шкафта 10-15 минут бойы пісіреді. 
Қаймақта пісірілген дайын скумбрияны жасыл желекпен бояу керек. 