Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қызанақ және жасылмен пісірілген скумбрия

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Пісірілген балық

2 порция

Маймен майланған ыдысқа қызанақтарды үймелеп кесіп, майшабақ, тұз және бұрыш себу керек. Қызанақтың үстіне дайындалған ұшаны скумбрия, содан кейін тағы да қызанақ салу, май суару, балғалы кептіргіштермен себу және пешке пісіру керек. Ыстық және суық күйінде пісірілген картоппен немесе көкөніс салатымен беруге болады.

қызанақ - 6 дана, дәмі бойынша тұз, скумбрия - 500 г, дәмі бойынша бұрыш, өсімдік майы - 0.5 стақан, балғын кептіргіштер - 1 ас қасық