Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Жұмыртқамен пісірілген скумбрия
1 порция
Өңделген скумбрияны (немесе ставридті) тұздау, тұздау, ұнға батыру және өсімдік майында қуыру. Балықты жапсырылған пиязбен себу, айналасына картоп үйірмелерін салу. Жұмыртқаны сүтпен араластыру, ұн, тұз қосу және араластыру. Бұл қоспаға балықты құю керек. Кептіргіштерді себу, май шашу және үрмелі шкафқа пісіру. Балық піскен табаға салып беру.
Өңделген скумбрияны (немесе ставридті) тұздау, тұздау, ұнға батыру және өсімдік майында қуыру. Балықты жапсырылған пиязбен себу, айналасына картоп үйірмелерін салу. Жұмыртқаны сүтпен араластыру, ұн, тұз қосу және араластыру. Бұл қоспаға балықты құю керек. Кептіргіштерді себу, май шашу және үрмелі шкафқа пісіру. Балық піскен табаға салып беру.
скумбрия - 250 г, ұн - 1 ас қасық, сүт - 1 ас қасық, жұмыртқа - 1 дана, пияз - 2-3 дана, пан кептіргіш - 2 ас қасық, өсімдік майы - 2-3 ас қасық, картоп - 3-4 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша қара балғын бұрыш
