Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Пісірілген ставрида - «тосын сый»

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Пісірілген балық

3 порция

Балықтың филесін порциялық кесектерге кесіп, ұнға тығындап, қуырып, пассерленген пиязбен араластырып, қаймақ құю керек. Осының бәрін 3-4 минут сындыру керек. Содан кейін 4 жұмыртқа алып, ақуызды сарыдан ажыратып, ақуызды қағып, оларға балық құю керек. Сарымсақтарды үстіне қойыңыз. Үрмелі шкафта қызғылт қабығы пайда болғанға дейін пісіру.

дәмі бойынша тұз, ставрида - 1 кг, ұн - 5 ас қасық, пияз - 3-4 дана, жұмыртқа - 4 дана, қаймақ - 70 г, өсімдік майы - 3 ас қасық