Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Көкөністермен пісірілген треска
4 порция
Тресканы кесектерге кесіп, тұздау керек. Көкөністерді жіңішке үйірмелермен кесіп, кастрюльге салу керек. 3-4 ас қасық су құю, майды қосу, тұздау және жартылай дайын болғанға дейін сөндіру. Майланған табаға балықты салып, ерітілген майды шашып, көкөністермен жабу керек. Үстіне үйірмелермен кесілген қызанақ төсеу және ірі тартылған ірімшік себу. Орташа қыздырылған духовкаға 20 минутқа қою. Балықты ірімшік аздап шайқалғанда шығарып, ыстық күйінде беру керек. Картопты бөлек беру.
Тресканы кесектерге кесіп, тұздау керек. Көкөністерді жіңішке үйірмелермен кесіп, кастрюльге салу керек. 3-4 ас қасық су құю, майды қосу, тұздау және жартылай дайын болғанға дейін сөндіру. Майланған табаға балықты салып, ерітілген майды шашып, көкөністермен жабу керек. Үстіне үйірмелермен кесілген қызанақ төсеу және ірі тартылған ірімшік себу. Орташа қыздырылған духовкаға 20 минутқа қою. Балықты ірімшік аздап шайқалғанда шығарып, ыстық күйінде беру керек. Картопты бөлек беру.
сары май - 3 дана, сәбіз - 2 дана, петрушка тамыры - 1 дана, қызанақ - 5-6 дана, дәмі бойынша тұз, тұз - 800 г, ірімшік - 50 г, пияз - 1 дана, майшабақ - 0.5 дана.
