Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ақ соуста пісірілген треска

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Пісірілген балық

4 порция

Тұздау, лимон шырынымен немесе лимон қышқылымен шашу. Қыздырылған майы бар табаға салу. Қыздырылған пешке салып, аздап пісіру керек. Содан кейін ақ соуылды құйып, қайнату керек. Үгітілген ірімшікті себу, май шашу, итерілген кептіргіштерді себу, пешке 10 - 15 минутқа қою. Ыстық күйінде беру.

сары май - 3 ас қасық, дәмі бойынша тұз, треска - 1 кг, ірімшік - 50 г, ақ соус - 250 г