Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Маринадада пісірілген треска
4 порция
Тресканы филаға бөліп, кесектерге кесіп, екі жағынан да қуырып, ыдысқа салып қояды: балық қабаты, пияз кесілген сәбіз қабаты, жартылай дайын болғанға дейін қуырылған картоп және тағы бір балық қабаты. Маринадқа құю және пешке пісіру. Үстелге берер алдында петрушкаларды көгалдандыру керек. Сәбізді, петрушканы, пиязды өсімдік майында кесіп, қуыру керек, содан кейін қызанақ-пюрені қосып, тағы бірнеше минут қуыру керек. Содан кейін маринадқа су, лавр жапырағы, бұрыш, тұз, дәмдеуіштер қосып қайнату керек.
Тресканы филаға бөліп, кесектерге кесіп, екі жағынан да қуырып, ыдысқа салып қояды: балық қабаты, пияз кесілген сәбіз қабаты, жартылай дайын болғанға дейін қуырылған картоп және тағы бір балық қабаты. Маринадқа құю және пешке пісіру. Үстелге берер алдында петрушкаларды көгалдандыру керек. Сәбізді, петрушканы, пиязды өсімдік майында кесіп, қуыру керек, содан кейін қызанақ-пюрені қосып, тағы бірнеше минут қуыру керек. Содан кейін маринадқа су, лавр жапырағы, бұрыш, тұз, дәмдеуіштер қосып қайнату керек.
картоп - 4-5 дана, сәбіз - 2 дана, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша лавр жапырағы, треска - 1 кг, дәмі бойынша бұрыш, пияз - 4 дана, қызанақ-пюре - 2 ас қасық
