Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Қаймақ соусында пісірілген треска

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Пісірілген балық

1 порция

саңырауқұлақтарды қайнату, ұсақ-түйек кесу және ерітілген майда қуыру. тресканы порциялы кесектерге кесу, тұздау, ұнға батыру, күнбағыс майында қуыру, дайындалған саңырауқұлақтарды төсеп, сабаға салу, қайнатылған соус құю, қыздырылған ірімшік себу, ерітілген майды шашу және пешке пісіру. дайын балықты жасыл желекпен себуге. тесіктің орнына көксерке, шұңқыр, сома, нәлім пайдалануға болады

треска - 500 г, ұн - 25 г, күнбағыс майы - 60 г, отын майы - 30 г, жаңа піскен ақ саңырауқұлақ - 200 г, ірімшік - 50 г, қаймақ соусы - 500 г, дәмі бойынша петрушка жасылтыры, немесе дәмі бойынша укроп, дәмі бойынша тұз