Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Ашыған қырыққабаты бар пісірілген вомер

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары / Пісірілген балық

3 порция

Дайындалған филені кесектермен кесіп, орап, ұнға батырып, қуыру керек. Қырыққабатты пюре пиязымен бірге аздап қуырып, ыдысқа салып, аздап су қосады. бір сағат 1 сөндіру. Содан кейін балықты қойып, пешке 30 минутқа қояды. Үстелге ыстық күйінде беру керек.

вомер - 1 кг, бидай ұны - 4 ас қасық, өсімдік майы - 1 стақан, ашыған қырыққабат - 1 кг, пияз - 2 дана, томат-пюре - 1 ас қасық, дәмі бойынша бұрыш, тұз