Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Балық таяқшалары

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары

1 порция

сүтке жібітілген бөлке, қол пияз, жұмыртқа, бұрыш қосу. араластырып, тағы да шайқау керек. алынған массаны жақсы қағу керек. фарштан таяқша-бөрене жасау. әрқайсысын жұмыртқа, сүт және бидай ұнының қоспасына жібітіп, фритюрада қуыру. картоп пюресімен беру, сары маймен суару, петрушканы бұтақшамен безендіру.

балық филесі - 500 г, пияз - 1 дана, сүт - 0.5 стакан, тоқаш - 50 г, жұмыртқа - 2 дана, бидай ұны - 30 г, өсімдік майы - 50 г, сары май - 30 г