Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Шұбар уылдырық
1 порция
Өз қолымызбен деликатес жасаймыз - уылдырығын тұздаймыз.
Өз қолымызбен деликатес жасаймыз - уылдырығын тұздаймыз.
шұға уылдырығы - 200 г, қол пиязы - 2 дана, өсімдік майы - 2 ас қасық, дәмі бойынша тұз, дәмі бойынша бұрыш, дәмі бойынша сірке суы
Ұсақ елегішке салынған жаңа уылдырық ұнтағын булау. Пленкаларды жою. Пиязды ұсақ жапсыру, оны уылдырыққа қосу және өсімдік майы мен сірке суымен толтыру. Тұздау, тұздау, араластыру. Шыны вазочкаға салу. Уылдырықтың жеткілікті түрде сығылып, «пісуі» үшін оны пайдаланғанға дейін 6-8 сағат бойы суықта ұстау керек.
