Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Киевше майшабақ, -2

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары

1 порция

Майшабақтың сүтке жібітілген және сығылған ақ нанмен бірге бор-кен торы бар ет кеспеағаш арқылы өткізеді, содан кейін елек арқылы сүртеді. Алынған массаны қалыңдыққа дейін ерітілген қаймақ майымен, сүртілген ірімшікпен, қышпен, бұрышпен араластырады, жақсы араластырады, селдіргішке салып, петрушкаларды жасыл желекпен, құйрық және майшабақ басымен безендіреді.

сары май - 30 г, петрушка жасыл - 5 г, майшабақ - 30 г, сүт - 30 г, қыша - 0.5 г, дәмі бойынша балғын қара бұрыш, үшкір ірімшік - 20 г, бидай наны - 30 г