Гарнирі бар майшабақ

1 порция


Майшабақты суға, шайға немесе квасқа жуу, тазалау, жуу, бойлай кесу, етті сүйектен бөлу, екі жартысын да қосу, тіліммен кесу, тәрелкеге салу, кесілген басын және құйрығын қосу; сүтті маргарин салынған баспалдақпен сүрту, елек арқылы сүрту, мускат жаңғағын қосу, салқындату, үстелге қою, осы массаны жіңішке жолақтармен кесу, селедка салу, пісірілген картоппен, қызылшамен гарнизациялау, өсімдік майын құю; дәмі бойынша үстіне пияз немесе жасыл пияз себуге болады. Сондай-ақ селедканы каперстермен және пикульдермен кепілдендіруге болады.