Пиязы бар майшабақ

1 порция


Жібітілген майшабақты тазалау, етті сүйектен бөлу. Филені көлденең кесіп, селедкаға салып, үстіне өсімдік майы мен сірке суы құйып, пияз сақиналарымен және петрушкамен безендіру керек. Тағамды әшекейлеу үшін жасыл пиязды, қаптамада пісірілген картоптың сынықтарын, қызылша бөренелерін, сәбіз жұлдызшаларын, зәрленген алмаларды, несептелген бөренені пайдалануға болады. Қызылшаны өсімдік майымен жеке толтыру керек, әйтпесе майшабақты да, басқа да көкөністерді де бояйды.