Жаңа піскен көкөністері бар майшабақ

1 порция


Майшабақты тазалап, көлемi 2-3 см шаршы бөлiктерге кесiп, қыша қабатымен жағу керек. Редискіні бүтін қалдыру, қиярды қалың тіліктерге, қызанақ пен пиязды 4-5 секторға кесу керек. Азық-түлікті ұзын таяқшамен көкөністердің әрбір екінші бөлігінен кейін бір кесек майшабақ болатындай етіп тесу керек. Үстелге берген кезде таяқшалардың ұштарын нанға салу немесе тағамға салу керек. Қара нанмен және қаймақпен қызмет көрсету.