Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Балықтың балғасымен жасалған шницель

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары

1 порция

дайындалған және кесектерге кесілген балықты ет кесу арқылы қаймаққа суланған нанмен бірге өткізуге рұқсат етіледі. алынған қоспаны 1 жұмыртқа мен 1 сары, жарты порция маймен, айыр картоппен, қара бұрыш пен тұзбен дәмі бойынша араластыру керек. егер қоспа өте сұйық болса, 1-2 ас қасық кептірме қосыңыз. шницельдерді массадан қалыптастырып, әрқайсысын ұнға орап, аздап шыдап, қалған ұрған жұмыртқалар мен жұмыртқа ақуызына жібітіп, содан кейін кептіргіштерге салып, қыздырылған майда қуыру керек. гарнир - қайнатылған картоп немесе картоп салаты.

балық филесі - 1 кг, немесе теңіз балығы - 1 кг, сары май - 60 г, өсімдік майы - 1 стақан, жұмыртқа - 5-6 дана, балғын кептірілген нан - 1 стақан, ақ нан - 4 кесек, картоп - 2 дана, қаймақ - 1-2 ас қасық, дәмі бойынша қара балғын бұрыш, тұз