Көкөністері бар тамақ

Балықты тазалау, тазалау, жуу, басын және құйрығын кесу. Сорпаны басынан және құйрығынан пісіру керек. Ұшаны порциялық кесектерге кесіп, қайнату керек. Сәбіз бен қол пиязды тазалау және ұсақ кесу, майға спассерлеу, қызанақ пастасын қосу және бірнеше минут қуыру. Ұнды алтын түске дейін қуыру, балық сорпасымен жаю, пассерленген көкөністерді, ұсақ кесілген сарымсақты қосу, тұздау, тұздау және қайнауға дейін жеткізу. Қайнатылған сига кесектерін дайындалған соуспен құю және беру.