Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Темпура («аспан жұмыртқасы»)

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары

1 порция

Балық филесін жолақшалармен, майшабақтың пиязы мен тамырын - жіңішке тілімшелермен, ағаш бұрышын - кеспеағашпен кеседі. Күріш және бидай ұнынан, шараптан, ақуыздардан және судан қамыр араластырылады. Балық пен көкөністерді қамырға майлайды және фритюрде алтын түске дейін қуырады. Оларды соус астында береді,

балық филесі - 120 г, өсімдік майы - 100 г, пияз - 20 г, тәтті бұрыш - 5 г, майшабақ тамыры - 8 г