Дәмді қайнатпадағы треска

3 порция


Трескіні кесектерге кесіп, ыдысқа былғарымен бір қатарға қойып, ыстық дәмді қайнатпамен құйып, 10 - 15 минут пісіру керек. Қайнатпаны дайындау үшін суға бұрыш, лавр жапырағы, сірке суы, тұз салу және қайнату. Балықты қайнатпадан алып тастау, пісірілген картоп салынған тағамға салу, жасыл желекпен безендіру, сары маймен немесе қызанақ соусымен құю. Поляк соусын бөлек беруге болады.