Тұздалған қиярлары бар креветкалардан жасалған ашытқы

1 порция


Креветкаларды панцирден және іштен тазалаңыз, 2-3 мм аяғына дейін жетпей іш жағын кесіңіз және көбелек түрінде өрістетіңіз. Креветкаларды пышақтың тұйық жағымен алыңыз, тұздаңыз, қаламмен себіңіз және 20 минутқа қалдырыңыз. Тұздалған қиярды сабанмен немесе шағын тілімдермен кесіңіз. Тығынды ұсақ сызыңыз. Ұнды кептіргіштермен араластырыңыз. Жұмыртқаны тұзбен соғыңыз. Креветкаларды жұмыртқаға илеңіз, ұн мен кептіргіштерді қоспаға ораңыз және олар үрленгенше өсімдік майында қыздырыңыз. Тарелкаға бір жағынан креветкаларды, екінші жағынан кесілген қиярды салыңыз. Бәрін үгіндінің жасыл желегімен себіп, үстелге қойыңыз.