Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Хектен жасалған таңғы ас

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Балық тағамдары

3 порция

Күрішті қайнатып, суық сумен жуады. Пиязды майдалап, қуыру керек. Хек филесін қайнату керек. Маймен майланған табаға күріш, қуырылған пияз, кесек филе және тағы бір қабат күріш салынсын. Жұмыртқа-сүт қоспасын, өсімдік немесе сары майын құю, кептіргіштерге және ұнтақталған ірімшікке себу. Дайындалған массаны қызғылт қабығы түзілгенге дейін духовкада пісіріңіз.

хек - 350-400 г, сары май - 2 ас қасық, дәмі бойынша тұз, күріш - 1 стақан, пан қышқылы - 2-3 ас қасық, сүт - 0.66 стакан, ірімшік - 20 г, дәмі бойынша бұрыш, пияз - 1 дана, жұмыртқа - 2 дана.