Русский
English
Український
Deutsch
Español
Français
Italiano
Português
Türkçe
한국인
日本
简体中文
中國人
عرب
Шошқа етіне арналған маринад
15 мин (сіздің 15 мин)15 мин сіздің 15 мин.
Шошқа етінен жасалған шашлыққа арналған маринад жақсы еттен кем емес. Әр түрлі рецептілер шошқа етіне арналған түрлі маринадтарды қолданады - мұнда айран да, майонез бен шарап та бар. Төменде сірке мен пияз негізіндегі шошқа етінен жасалған шашлыққа арналған маринадтың ең қарапайым және үйреншікті рецептісі келтірілген.
Шошқа еті - 1-1,5 кг, Сірке еті (табиғи, жеміс) - 1 стакан, Су - 1 стақан, пияз - 3-4 дана, Тұз - 1 дана, Лавр жапырағы - 1 дана, Қант - 0,5 шай қасық, Балғын бұрыш - 0,25-0,5 шай қасық, Бұршақ бұрыш - 8-12 дана.
Шошқа етіне маринад дайындауға арналған өнімдерді дайындау.
Шошқадан жасалған шашлыққа арналған маринадты қалай дайындау керек: Пиязды тазалау және жуу. 
Пиязды жартылай сақиналармен жапсыру. 
Пияз, бұрыш және лавр табағы бар кесектермен кесілген етті араластыру. 
Тұз бен қант суда ерітіліп, сірке суы қосылады. 
Етті маринадпен құю. Етті салқын жерде кемінде 4 сағат маринадтау. 
Дайындалған шашлықты кез келген тәсілмен дайындаңыз. Тәбетіңе қуаныш!