Табу

Қой етінен жасалған шашлык

Қой етінен жасалған шашлык - классикалық немесе біркелкі шашлык, себебі шашлықтың туған жерінде ет тағамдарының көпшілігі қой етінен дайындалады. Қой етінен жасалған шашлык туралы толығырақ...Қой етінен шашлык қалай дайындалады - бұл тағы да сіздің дәміңіздің ісі. Егер сіз қой етінен шашлык дайындағыңыз келсе, рецептіде көбірек пияз, сарымсақ, лимон және дәмдеуіштер, мысалы, тимьян және чабрецті пайдалану ұсыныстары бар, өйткені олар қой етінің ерекше дәмін ұсақтайды. Сондай-ақ, қой етінен жасалған қошқарларға арналған етті жуып, айдауға кеңес береді. Алайда Кавказ және Азия аспазшылары қой етінің дәмі мен хош иісін қара бұрышпен, қызыл пиязбен, жаңа пиязбен түзетуді жөн көреді. Дәл осы жағдайда қой етінен жасалған шашлык қазіргі болып шығады деп есептеледі.