Табу

Тортилья

Тортилья - екі түрлі тағамның атауы. Сондықтан сізді қандай тортилья қызықтыратынын түсіну керек. Мексикалық тортилья мен испандық тортильяның рецептісі әртүрлі тағам түрлеріне жатады. Тортилья туралы толығырақ...Сонымен, тортильяны қалай дайындау керек деген сұрақ ең алдымен қандай тортилья туралы сөз болып жатқанын нақтылауды талап етеді. Мексикалық тортилья - жүгері немесе бидай ұнынан жасалған жұқа жапырақ. Нан немесе тіпті сорпаны қалыңдатқыш ретінде осы мексикалық лепешкалар жиі қолданылады. Тортилья буррито, фахитос, энчилада сияқты басқа тағамдарға да негіз бола алады. Осылайша, мексикалық тортилья (мысалы, тауығы бар тортилья) немесе онсыз беріледі. Ал испандық тортилья - омлетке, тіпті пісірілген жемге ұқсайтын рецепт. Егер ол картоппен дайындалса, онда картоп тортильясы шығады. Тортилья дайындау фотосуретінің рецептісі мексикалық тортилья мен испандық тортилья дайындау үшін де пайдалы болады.