Паша нан қорабы

Ақ нан тілімдерін аздап пісіру керек. Кілегей, бал, мейіз және лимон шырыны бар сүзбені кремді күйге дейін ұру. Дайындалған кремді 4 тілім нанға жағу және қалған 4 тіліммен жабу. Сүттің төрттен бір бөлігін ванильді таяқшамен қайнатуға дейін жеткізу керек. Қалған сүтті қант пен крахмалмен біртектілікке дейін араластырып, қайнаған сүтке гүл шоғымен қағып құю керек. Қайта қайнауға жеткізіп, бірден оттан алып тастап, жұмыртқа сарысы мен кілегеймен араластыру керек. Пісіруге арналған пішінді сары маймен майлау, майланған нан тілімдерін салу және оны ваниль соусымен толтыру қажет. 200 градусқа дейін қыздырылған духовкада пісіру.