Ірімшігі бар картоп

3 порция


Жуылған және тазартылған картопты жіңішке үйірмелермен кесу керек. Ірімшікті жіңішке, ұзын тілімшелермен кесіп, алдын ала қабығын кесу керек. Картоп пен ірімшікті майланған пішінге қабаттарды кезектестіріп салу (картоппен бастау және ірімшікпен аяқтау). Картоптың әрбір қабатын сәл тұздау және көлденең салу, ал әрбір екі қабат арқылы бірнеше шағын май бөлігін салу қажет. Сүт құю, қақпақпен жабу және қайнатылмаған пешке 1 сағатқа қою (175-180 градус). Дайын болғанға дейін 20 минут бұрын қақпақты шешіп, тағамның үстінен үрленуі үшін.