Әлемнің асханалары Тағамның калориясы Аспаздық кітаптар

Картоп қорабы

Пісіру рецептері / Екінші тағамдардың рецептілері / Қамшылар / Картоп қамыты

1 порция

Картопты қайнату, кептіру және сүрту, массаны жақсы қағу, шикі сары және ерітілген маргарин немесе сары май қосу. Массаны майланған майға және 4 см қабаттағы кептірілген қабыққа салу, бетін тегістеу, қаймақпен майлау және пісіру. Беру кезінде порцияларға кесу және қызыл, қаймақ, қаймақ-қызанақ, саңырауқұлақ соустарымен беру.

картоп - 250 г, жұмыртқа - 0.25 дана, пан қышқылы - 5 г, май - 20 г, соус - 50 г, қаймақ - 25 г