I картоп қорабы
1 порция
картоп қаптамада пісіріледі, тазартылады және тілімдермен кесіледі. пісіру үстелге берілетін отқа төзімді формаға барлық азық-түлік, картоп қатары, тік жұмыртқалар үйірмелерімен кесілген бірқатар, ірі кесілген ірімшік шыққанша салынады. үстіне ақ соус төгіледі, ол былайша дайындалған: ұннан жасалған аздап сары майды ұнтақтамай қыздыру керек. салқын сүттің бір табақшасымен өсіріледі және отқа мұқият араластырылады. аздап тұз қосылады. пісірілген пісірілген ірімшік себіледі және үрмелі шкафта пісірілгенше пісіріледі.
картоп қаптамада пісіріледі, тазартылады және тілімдермен кесіледі. пісіру үстелге берілетін отқа төзімді формаға барлық азық-түлік, картоп қатары, тік жұмыртқалар үйірмелерімен кесілген бірқатар, ірі кесілген ірімшік шыққанша салынады. үстіне ақ соус төгіледі, ол былайша дайындалған: ұннан жасалған аздап сары майды ұнтақтамай қыздыру керек. салқын сүттің бір табақшасымен өсіріледі және отқа мұқият араластырылады. аздап тұз қосылады. пісірілген пісірілген ірімшік себіледі және үрмелі шкафта пісірілгенше пісіріледі.
картоп - 500 г, жұмыртқа - 2 дана, қой ірімшігі - 125 г, сары май - 1.5 ас қасық, ұн - 1.5 ас қасық, сүт - 0.75 стакан, тұз