Саңырауқұлақ және картоп салынған ет қорабы

4 порция
1 сағат 30 мин сіздің 30 мин.

Саңырауқұлақтары мен картоптары бар ет пісіргіш - жексенбі күні бүкіл отбасы үшін тамаша тағам.

Саңырауқұлақ және картоп салынған ет пісіргішін қалай дайындау керек: Саңырауқұлақтардың қалпақтарын қалыңдығы 2-3 мм тілімдермен кесіп, аяқтарын ұсақтау керек.

Пиязды ұсақ терекке сүрту.

Сарымсақты баспақтан өткізіп жіберу керек.

Петрушканы ұсақ-түйек кесу керек.

Шошқа фаршына шабылған шампиньондардың аяғын, ұсақ кесілген петрушканы, ұсақ теректегі пиязды қосу керек. Араластыру, тұздау, көлденеңдету жақсы.

Тазартылған картопты жұқа үлестермен кесу керек.

Картоп жақсы жуылады.

Духовканы қосу. Ернеуі биік пішінді (саз балшық) ішінен сары маймен және сығымдалған сарымсақпен майлау керек.

Формаға картоп салу керек. Картоп қабатын аздап тұздау керек.

Содан кейін саңырауқұлақтарды және картопты қайта үлестіру. Пластинкалармен кесілген майдың азын қосу.

Фарш майдың үстіне тегіс қабатпен қойылады.

Соңғы қабат - картоп. Картоптың жоғарғы қабатының үстіне сары майдың бірнеше жұқа пластинкасын қою керек. Өнiмдердi кез келген ретпен орналастыруға болады, бiрақ бiрiншi және соңғысы картоп қабаты болуы тиiс. Пішінді фольгамен жабу және 220 ° С-та пеште шамамен 1 сағат картоп пен саңырауқұлақ салынған етті пісіру.

Ірімшікті ірі торкада сүрту.

Фольганы шешіп, үстіне сүртілген ірімшік себеді.

Пешті пешке салу. Температураны 250 ° С-қа дейін ұлғайтып, ұнтақтауға дейін пісіру (7-10 минут).

Саңырауқұлақ және картоп салынған ет пісіргіші дайын.

Тәбетіңе қуаныш!